Green-EcoMom.com

Posts Tagged ‘bær’

Er det ikke det de kaller det? Den hagen som er full av nyttevekster og som gir oss mat på bordet? kjøkkenhage!
Jeg liker tanken, ideen på at vi kan dyrke vår egen mat, vite hva vi har sprøytet på maten, og ikke måtte løpe i de store og upersonlige butikkene hver gang vi mangler en agurk eller gulrot. I tillegg har ikke lokalbutikken vår alt det jeg ønsker å bruke av råvarer, og jeg må ofte inn til Bergen hver gang jeg trenger noe, det i seg selv er et prosjekt for meg. Så altså – kjøkkenhage skal det bli.

I vår nye hage har jeg gått litt på oppdagelsesferd etterhvert som snøen har smeltet, og jeg har funnet mye gøy på veien. Vi har vel en 4-5 bærbusker, hvilke bær det er aner jeg ikke før bladene kommer fram. Her er det jo også mulig å nyttiggjøre seg av bladene til te. Vi har to store trær som ser ut til å være enten plomme eller epletre. Jeg har tatt feil før når jeg har sagt det, den gang viste det seg å være et pæretre, så vi får se hva våren og sommeren bringer med seg. I dag fant jeg også en rot rabarbra, og vi har noe som ser ut til å være jordbæråker. Utover det aner jeg ikke hva de søte små spirene er for noe. Det gjennstår å se.

I naturstien rett utenfor hagen er det einebær, røsslyng og blåbær. Her går også nordsjøløypa forbi, og jeg regner med at vi finner flere vekster etterhvert som solen skinner her. Kanskje titter det også opp en og annen geitrams?

I kjøkkenviduet mitt har jeg persille, mynte og gressløk. Jeg har lyst å plante disse ut i en terassekasse når jeg er sikker på om nattefrosten er over. For noen dager siden snødde det, og det drepte mine forhåpninger om vår. Så i dag, da solen skinte flott på stuevinduet mitt, fant jeg fram boken min. Late kjøkkenhager heter den, og den tar for seg dyrking av alle slags mulige grønnsaker, bær og frukter. Mitt mål i år er ikke å bli selvforsynt, men å prøve oss fram. Planen er å stikke til et av hagesentrene som er påskeåpen en av dagen for å kjøpe økologisk jord og gjødsel. Potter og frø har jeg, i massevis.

Så altså, det jeg har lyst å prøve meg på i år er:

Spinat, grønnkål, persille (ah, tenk – grønn smoothie!) gulrot, nepe, reddik, løk, hvitløk, purre, brokkoli, aubergine, tomat, agurk, sukkererter, oregano, dill, mynte, gressløk, karse, sitron, ringblomst, rose, blomkarse, forglemmegei og lavendel.

Det jeg regner med at jeg finner i naturen i år er løvetann i mengder, geitrams, kløverblomst, nype, rong, nesle ++

Og, jeg vet dette er en hel drøss, og at jeg helt sikkert burde ha begynt for lenge siden. Jeg tar tingene som det kommer og haster ikke med noe. Det jeg ikke får klart i år, ja det tar vi til neste år. Hagen er ganske skrå, og jeg er litt usikker på hvordan vi skal gjøre det, men en ide er etasjebed, en annen er altankasser rundt terassen, og en tredje er potter, store potter.

Åhh- jeg gleder meg virkelig til våren slår ordentlig inn nå. I år får jeg mest sannsynlig også eget pottehus/skjul, det er en smal trøst siden vi kasta drivhuset da vi flytta.

Enkel grønn torsdag…
Oversettelsen blir liksom ikke helt det samme, og jeg liker det orginale navnet på dette, derfor beholder jeg den her. Thrifty green Thursday handler om grønne tips, tips som sparer miljøet, og som også kan spare lommeboken. Som mine faste lesere sikkert vet er jeg opptatt av miljøet, samtidig som jeg er bekymret for ringvirkningene av bla annet finanskrisen. Derfor ønsker jeg å ta til meg denne ”tradisjonen” fra The Green Baby Guide. Postene vil bli publisert på torsdager, men det er godt mulig jeg ikke får med meg alle torsdagene. Ønsker du å bidra kan du skrive et tips i bloggen din, og legge igjen en kommentar under her med lenke til din side.

Denne uken vil jeg tipse om alle gratis fruktene som finnes ute nå. Det er akkurat NÅ at naturen har store ressurser for oss mennesker, bruker ikke du det, går det mest sannsynlig til spille. I helgen skal vi plukke inn Epler, plommer og resten av bærene som er igjen på buskene hjemme hos oss. Eplene skal vi koke til eplemos, for det bruker vi mye på havregrøt. Plommene blir nok plommesyltetøy. Og bærene bare fryser vi slik de er – da er de perfekt til kake, eller smoothies.

Hvis ikke du har frukt og bær i hagen, kan du ringe kommunen for å få tips om plukkesteder – eller, hvis du kan snakke med dine foreldre eller besteforeldre vet de nok helt sikkert hvor det er lure steder å finne dette.