Men, for ikke lenge siden fant jeg grønn smoothie. Det er en fruktsmoothie, men det er i tillegg tilsatt grønne saker (spinat, kål, persille osv). Det høres veldig rart ut, og jeg må innrømme at jeg var skeptisk første gang jeg leste om det selv. Men, tenk deg litt om. Frukt og bær overskrider smaken på det grønne, og du kan tilsette alt mulig rart av urter og krydder for å få en annen smak. Og, hvor ofte får du egentlig i deg grønne grønnsaker som er rik på klorofyll, jern og andre gode næringstoffer. Når du spiser det på den måten, rå og ubehandlet blir det rene energidrikken!

Dagens smoothie besto av:

* to bananer
* en håndfull jordbær
* to kiwi
* et eple
* en liten håndfull bjørnebær
* spinat (nok;) ca like mye som frukten utgjør i seg selv)
* ca 15 steviadråper
* to tsk Purely Greens

Og hvorfor bør man spise dem? Du vet kanskje at det var spinat skippern brukte som styrkemat? Spinat er rik på jern, Vitamin A, vitamin B6, vitamin C, vitamin E og flere viktige antioksidanter.
Grønnkål er en meget sunn grønnsak. Den er kalorifattig og rik på A- og C-vitaminer. Den inneholder også kalsium og fosfor og er en av de grønnsakene som inneholder mest jern.
Persille er meget rik på vitaminer, spesielt A- og C-vitamin, og har mye jern og kalium.

Så altså.. Dagens smoothie som jeg lagde og tok med meg på jobb for å kunne nyte den litt utover formidagen lyder:

*Blåbær
*Banan
*Spinat
*linfrøolje
*litt vann
* spirulinapulver

Til frokost tok jeg noen tabeletter spirulina og chlorella som jeg håper skal bli endel av mitt daglige frokostrutine.. Denne smoothien har holdt meg gående helt til nå, og nå skal jeg spise litt frukt i påvente av middag hjemme som mannen lager.