Green-EcoMom.com

Posts Tagged ‘krabbe’

Endelig, sier jeg bare, endelig har vi fått et sted å bo. Det ble avklart før helgen, og nå synker det faktisk inn hos meg. Det huset vi har nå er nemlig solgt, til huseiers sønn, og han skal ta over huset 1.februar – det er bare to uker til det. Jeg var litt redd for at vi måtte låne et rom hos en av foreldrene våre. Det hadde ikke vært fryktelig gale det – men vi har to barn, og jeg tror vi hadde gått oppå hverandre da.  Vi var på visning sist uke, og huset var greit, ikke til å hoppe i taket for, men ok. Vi sa vi var interessert, men de skulle også ha andre på visning. På fredag hadde vi ikke hørt noe, og jeg kjente jeg begynte å trippe litt. Min samboer ringte dem for å høre hva som egentlig skjedde, for fikk vi ikke dette huset måtte vi se oss rundt etter noe annet ASAP! Men, vi fikk det, og det var veldig lettende! Dette er en enebolig, som ligger i riktig kommune mtp å kjøpe noe senere. Det ligger mye mer sentralt enn det vi har nå, samtidig som det ligger landlig, og jeg regner med at jeg kan ha mulighet til å plukke urter i hagen her også. Sjøen ligger også bare et steinkast fra huset, og det var mulig å få til en båtplass der, så vi må se hva vi kan ordne med båt. For det er jo absolutt en ting vi bør tenke på mtp utnytting av ressursene naturen tilbyr oss. Fisk og krabbe utenfor døren!

De skulle pusse opp huset endel, og hadde vist gjort badet større og lagt fliser og varmekabler der. Så det blir spennende å se hva som har skjedd der, og ikke minst om det framdeles er plass til begge gutta på soverommet ved siden av. Etter neste helg får vi lov å flytte inn litt, så da må jeg vist begynne å pakke for fult.Første steg er å bruke opp det vi har i frysen, som vi ikke får med oss. Det er litt av et sammensurium oppi der, så jeg tror jeg må få en oversikt over hva som er der, og hva som er brukenes, også faktisk få brukt det opp sånn denne uken.

På grunn av at jobben til mannen plutselig har endret utbetalingsdag fra 5. til 30 blir det endel triksing for å få ting til å gå rundt denne mnd. Derfor blir denne uken en reste/bruke opp det vi har uke. Man må ha en sånn uke innimellom også, for vi har nemlig ting som hoper seg opp i skuffer, skap og fryser.

Lønnen kommer på fredag, og da skal vi bla annet på coop OBS! For å hamstre frukt og grønt på 40% rabatt, samtidig har også SPAR tikroners marked.

Mandag: Lapskaus fra rester fra helgen.

Tirsdag: Fiskeboller med poteter, brokkoli og gulrot

Onsdag: Krabbe, vi har enda igjen i frysen. De mister litt av nostalgien når de fryses, men ahhh, for en deilig råvare. Om det blir mer igjen bruker jeg restene i en krabbe/fiske- suppe til middag på fredag

Torsdag: Kyllingklubber/spyd med tomatsalat og fullkornspasta

Fredag: Fiskesuppe med krabbekjøtt hvis det er mer igjen fra onsdagen.

Lørdag: Squash ruletter med tomatsaus

Søndag: Kålruletter.

Høsten er her, og da må vi benytte oss av ferske råvarer som rotgrønsaker og fisk/skalldyr. Jeg har som mål i Oktober å bruke lite penger på mat, men sammtidig lage et godt og næringsrikt måltid til hele familien.

Mandag:  Fiskeboller i hvit saus, med poteter og gulrot
Tirsdag: Pølse og potetmos på gutta, jeg blir borte hele dagen
Onsdag: Krabbekos, med godt brød, aioli og sitron
Torsdag: Gulrotsuppe med grovt brød til
Fredag: Fiskegrateng med råkost salat
Lørdag: Grøt til lunch, hjemmelaget pizza på kveld.
Søndag: I barnedåp
Mandag: Bondeomelett med tomatsalat til

Denne uken har jeg ikke hatt fokus på hva som er på tilbud i våre nærbutikker. Vi har mye av råvarene fra før, og det vi trenger ekstra kjøper vi i kveld. Vi prøver å handle en gang i uken for å eliminere fristen å kjøpe så mye (godt).  Menyen denne uken er også preget av at jeg jobber mye.

Hvordan ser din meny ut denne uken? Mange har høstferie om dagen også, kanskje noen spanderer på seg noe ekstra disse dagene?